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    原標題:川酒12介紹——

    有切實可行的措施促進產業集聚的發展

    來源:四川日報

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    促進產業集聚發展,充分發揮濃香型白酒強省和“優醬”的獨特優勢,支持漳州和宜賓加快建設世界級優質白酒產業集群.四川省人民政府辦公廳6月11日發布的《推動四川白酒產業高質量發展的若干措施》(以下簡稱《措施》)備受關注。這是我省“十四五”創建世界級川酒產業集群后,第一個專門針對川酒產業的產業集群。四川日報全媒體記者鄭茂宇

    濃香型大省的品類轉型第一次明確了雙優醬的戰略

    最新《措施》提出的“雙優稠醬”實施方案,是川酒“十四五”期間最具建設性和探索性的部分。值得一提的是,《措施》明確提出,要依托長江上游優質濃香型白酒核心區和赤水河流域醬香型白酒谷,鞏固濃香型白酒優勢地位,穩步提高醬香型白酒產能。

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    “川酒有好酒,川酒有前途!既有優質濃香型酒,也有優質醬香型酒!”四川白酒金三角酒業協會專職副會長兼秘書長李富榮為四川醬香酒做了一個大廣告。其實四川有發展醬油酒的先天條件和產業基礎。特別是瀘州谷林產區,地處赤水河核心釀造區,距茅臺49公里,共享世界上最適宜的生態環境和釀造條件,海峽兩岸的醬料和葡萄酒來源相同。今年4月9日,在第16屆中國葡萄酒博覽會開幕式上,谷林被授予“世界著名葡萄酒產區、中國醬酒之鄉谷林”的榮譽稱號。

    "這絕對是古代葡萄酒醬的一大亮點."古藺縣經濟商業科技局相關負責人告訴記者,2021年第一季度,剔除上下游產業的輻射效應,僅谷林葡萄酒行業稅收就超過12億元?!笆濉逼陂g,谷林酒業每年投資20多億元,帶動高粱種植每年超過10萬畝,提供2萬多個直接就業崗位,有10多萬人從事餐飲、物流、銷售等酒業。由此可見,白酒行業已經迅速成長為谷林的支柱產業,釋放出醬香酒谷的巨大潛力。

    在不斷提升川酒品牌影響力的政策指引下,川酒將深入挖掘獨特的生態環境、技術傳承和文化內涵,努力打造“川酒產區”品牌,強化赤水河醬香產區品牌,這也將是川酒保持龍頭競爭力的關鍵環節。在川酒版圖上,郎酒作為“濃醬雙優”戰略的最佳實踐者,同時擁有兩個核心產區的優勢,將是未來提升川酒生產能力的核心力量。

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    四川酒業集團和仙潭酒業作為赤水河流域的主要葡萄酒企業,將繼續實現先進的生產能力和品牌。同時,涉德、方水晶及邛崍產區相關企業開始在醬酒領域進行戰術布局,這也將有助于四川醬酒風格和品牌的打造。

    加強產區集群建設,首次錨定四川葡萄酒世界級重點產區

    《措施》還提到瀘州和宜賓是兩個世界級的優質白酒產業集群,成都(邛崍)、德陽(綿竹)、遂寧(射洪)、自貢(撫順)是四個國家級優質白酒產區。

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    “今年一季度,宜賓產區白酒產量18.4萬升,同比增長12.9%;已實現的操作

    瀘州的表現也不錯。一季度白酒生產總量61.3萬升,同比增長18.1%;營業收入282億元,同比增長23.2%;利潤總額8.4億元,同比增長30.8%。瀘州酒城和宜賓酒都占全國產量的39.57%,收入的40%以上,利潤的26.50%以上,是中國真正的傳統葡萄酒產區。

    目前兩地正著力打造“世界級優質白酒產業集群”。今年3月發布的《宜賓市白酒產業發展規劃(2021—2025年)》提出,宜賓將著力發展優質濃香型白酒,增加宜賓產區市場份額,打造世界一流最美的生態釀造環境、白酒創新中心、白酒文化中心、白酒人才中心,形成長江“零公里”最優釀造生態圈,實現“宜賓酒都天下香”,成為四川打造世界一流白酒產業集群的主要支撐。

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    瀘州提出建設世界一流白酒產區、世界一流白酒產業園、世界一流白酒企業集群、世界一流優質白酒原產地、世界一流優質白酒品牌集聚區、世界一流白酒綠色發展示范區,幫助瀘州白酒實現高品質發展。

    除了酒城和酒都,成都和遂寧的方水晶、全興、射洪是為川酒提供后腰支撐的重要力量,而自貢(富順)在新階段寄予厚望。作為四川上游產業鏈最重要的支撐區域,也將在高質量發展框架下取得巨大成就。

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